Nutrición y TDAH: una bibliografía breve
Introducción. El campo tiene una asimetría curiosa: la evidencia observacional es abundante y sugerente (quien tiene TDAH come peor, tiene menos omega-3 y menos hierro en sangre), pero la evidencia de intervención es modesta y se encoge cuanto más ciego es el diseño. La lectura más honesta hoy es que la nutrición no es un tratamiento del TDAH sino una condición de fondo del funcionamiento cognitivo, con un subgrupo —difícil de identificar de antemano— que sí responde de forma clínicamente relevante. Y planea sobre todo el asunto una sospecha de causalidad inversa que casi nadie ha resuelto: no se sabe si los síntomas empeoran por la alimentación o si es el trastorno lo que empuja hacia el exceso de grasas y azúcares.
Síntesis generales (empezar aquí)
- Gosling, C. J., et al. (2025). Benefits and harms of ADHD interventions: umbrella review and platform for shared decision making. BMJ, 391:e085875. Umbrella review de 115 metaanálisis, 31 tratamientos, con certeza de la evidencia graduada. Los ácidos grasos poliinsaturados muestran un efecto modesto y consistente cuando se toman al menos 3 meses; los multinutrientes de cuatro o más ingredientes, eficacia modesta en desenlaces no sintomáticos. Plataforma viva en ebiadhd-database.org.
- Sonuga-Barke, E. J. S., et al. (2013). Nonpharmacological interventions for ADHD. Am J Psychiatry, 170(3), 275–289. El clásico que introdujo la distinción entre evaluadores cegados y no cegados y hundió media literatura previa.
- Pelsser, L. M., et al. (2017). Diet and ADHD, reviewing the evidence. PLoS ONE, 12(1), e0169277. Tamaños de efecto de −0,05 a 0,17 para PUFA, 0,08 a 0,44 para colorantes artificiales y 0,51 a 0,80 para la dieta de pocos alimentos.
Patrones dietéticos
- Ríos-Hernández, A., Alda, J. A., Farran-Codina, A., Ferreira-García, E., & Izquierdo-Pulido, M. (2017). The Mediterranean Diet and ADHD in Children and Adolescents. Pediatrics, 139(2), e20162027. Estudio de Barcelona (Sant Joan de Déu); el más citado en castellano sobre el tema.
- Del-Ponte, B., et al. (2019). Dietary patterns and ADHD: A systematic review. J Affect Disord,
